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Dégustation : valoriser ses vins par son discours

Objectifs pédagogiques
Etre capable de décrire des sensations olfactives et gustatives 
Savoir décrire son Champagne au client
  • Rappels théoriques et pratiques sur les techniques de dégustation des vins et des champagnes 
  • Le vocabulaire de la dégustation
  • Comment parler de la diversité des champagnes
  • La dégustation au service de la commercialisation
  • Savoir décrire son champagne (travail spécifique à partir du champagne des participants)

Détails
Type : Présentiel Programme : NC
Intervenant : Olivier Borneuf Public : Tout public
Responsable du stage : Claude Meilleur Prérequis :
Contact : Florence Laforge Durée : 14 heures
Parcours :
Formation du Parcours Dégustation proposé par l'organisme CRFPS   

Prochaines sessions
DateLibelléLieuComplément 
Du 6 mai au 7 mai 2020 Epernay