Trouver une formation

• L’accueil et la présentation du vignoble champenois
• Présentation de votre entreprise (son histoire, de la vigne au vin)
• Élaboration du champagne et visite de cave
• Vos produits et la dégustation
  
  

Bien débuter sur Facebook et Instagram

• Connaitre les réseaux sociaux, leurs fonctionnements et leurs usages
• Pourquoi être présent?
• Les points clés pour définir votre stratégie médias sociaux
• Le Community Management
• Facebook niveau 1
• Instagram niveau 1 

• Le fichier : outils indispensable
• Une cible, un objectif, un message
• Quand, comment et pourquoi envisager un mailing
• Découvrir les différents documents composant un mailing
• Rédiger une lettre d'accompagnement : pilier du mailing
• Valoriser vos messages
• La présentation de tous les documents concernés
• Chercher l'efficacité et provoquer le passage à l'acte d'achat
• Présenter une offre marchande intéressante et précise 

Se perfectionner dans l'usage des réseaux sociaux

• Établir, déployer et gérer une stratégie social média
• Créer, animer et développer des communautés en ligne (Facebook, instagram et Linked'in)
• Facebook : organiser une campagne de pub, relayer un évènement, Publier une vidéo
• Instagram : développer son hashtag
• Créer une story - Utiliser le module publicitaire Instagram
• Outils d'aide au Community Management 

Réaliser un montage vidéo avec VSDC (logiciel gratuit)

• Choisir les plans vidéo
• Créer le montage
• Intégrer des photos et des sons
• Exporter la vidéo

• Gérer les couches et les calques    
• Utiliser les techniques de photomontage
• Maitriser les tracés vectoriels

• Pratiquer Photoshop pour entretenir les connaissances acquises lors des stages niveaux 1 et 2
• Trouver des réponses aux problèmes que vous rencontrez au quotidien

Corriger et transformer des photos et des images

• Numériser un document papier avec scanner
• Acquérir une photo numérique, choisir la résolution, le nombre de couleurs, enregistrer et exporter les images
• Comprendre les formats JPG
• Corriger et retoucher des images numériques
• Enregistrer et exporter des images

• Rappels théoriques et pratiques sur les techniques de dégustation des vins et des champagnes 
• Le vocabulaire de la dégustation
• Comment parler de la diversité des champagnes
• La dégustation au service de la commercialisation
• Savoir décrire son champagne (travail spécifique à partir du champagne des participants)

• Les typicités des cépages et des terroirs
• Les techniques de vinification viti-vinicole
• Approfondissement sur les défauts
• Les nouvelles tendances

• Les documents d'accompagnement de produits soumis à accises
• Le fonctionnement de la dématérialisation
• La D.A.E
• La téléprocedure
• Le Portail Prodouane

• Maîtriser la pratique quotidienne de vos opérations internationales - Gérer  une commande
• Aborder les formalités fiscales (TVA droit d'accices...)
• Appréhender la facturation et les documents d'accompagnement
• Le conditionnement : colisage, palettisation
• Logistique transport (choix du mode de transport et assurances)
• Les formalités douanières
• Les différents modes de paiements et leurs garanties (chèque, virement, SWIFT, crédit documentaire...)

• Faire vos choix stratégiques à l'export : quels buts, quels moyens
• Choix de la distribution et négociation 
• La politique tarifaire
• La prospection 

• Le statut d'entrepositaire agrée, les carte professionnelles du CIVC (RM,RC,...), les cautionnements
• Les formalités de la récolte
• Les formalités de la vinification
• Les titres de mouvement
• L'utilisation des CRD
• Les règles de facturation et les conditions générales de vente
• Enseignes et pré-enseignes, publicité
• Vendre dans  l'Union Européenne
• Les registres de caves, la DRM, la déclaration de stocks

• Le statut d'entrepositaire agréé, les cartes professionnelles CIVC (RM, RC, ...), les cautionnements
• Les titres de mouvement
• L'utilisation des CRD
• Les règles de facturation et les  conditions générales de vente
• Enseignes, pré-enseigne, publicité
• Vendre dans l'Union Européenne
• Les registres de caves, la DRM, la déclaration de stocks

• Savoir choisir les manifestations commerciales répondant à l'objectif recherché
• Préparer toutes les actions inhérentes
• Organiser le stand comme un outil de contact 
• Optimiser ses relations commerciales en valoriser son champagne
• Faire un suivi à postériori 

Saisissez des opportunités pour attirer du public

• Diverses façons de faire de l’oenostourisme - illustration
• Les acteurs, les cibles, les relais (prescripteurs)
• Les labels et l’environnement juridique
• Stratégie et les moyens de la mise en œuvre (gestion de projet)

• Définir sa stratégie commerciale 
• Définir son discours commercial 
• Pratiquer la bonne tarification 

Fidéliser ses clients:  la première réussite commerciale 

• Identifier les différents types de contact commerciaux directs et indirects 
• Organiser sa démarche commerciales et son plan de communication (cible et moyen d'action)
• Définir et organiser un plan de fidélisation 
• Adapter son fichier client
• définir le type et la fréquence des relaces
• Comment mesurer la fidélisation ? Elaborer un suivi rigoureux

• Connaître les différentes stratégies de prospection
• Réussir le premier contact (physique ou téléphonique)
• Concevoir et bâtir son plan de prospection
• Maîtriser la prospection physique et téléphonique
• Découvrir et appréhender les attitudes et les comportements efficaces dans la démarche commerciale
• Élaborer un suivi rigoureux

• Savoir raconter une histoire : présenter son exploitation et positionner son image
• Savoir accueillir et recevoir les clients
• Déceler les besoins et les motivations des visiteurs
• Présenter, argumenter et déguster le produit
• Négocier et conclure - Apprendre à donner envie de revenir
• Utiliser les informations recueillies

• Définir sa stratégie commerciale 
• Définir son discours commercial 
• Pratiquer la bonne tarification 

Fidéliser ses clients:  la première réussite commerciale 

• Identifier les différents types de contact commerciaux directs et indirects 
• Organiser sa démarche commerciales et son plan de communication (cible et moyen d'action)
• Définir et organiser un plan de fidélisation 
• Adapter son fichier client
• définir le type et la fréquence des relances
• Comment mesurer la fidélisation ?

• Connaître les différentes stratégies de prospection
• Réussir le premier contact (physique ou téléphonique)
• Concevoir et bâtir son plan de prospection
• Maîtriser la prospection physique et téléphonique
• Découvrir et appréhender les attitudes et les comportements efficaces dans la démarche commerciale
• Élaborer un suivi rigoureux

Nouveau !

• Savoir choisir les manifestations commerciales répondant à l'objectif recherché 
• Préparer toutes les actions inhérents 
• Organiser le stand comme un outils de contact 
• Optimiser ses relations commerciales en valorisant son champagne
• Faire un suivi à posteriori

• Appréhender les différents circuits de distribution de la Filière Champagne
• Comment approcher les clients professionnels : Cavistes, Grossistes, CHR, Acheteurs GMS
• Utiliser les outils d’aide à la vente
• Mener un entretien avec un professionnel

Organiser, piloter et animer une réunion pour viser la réussite

• Préparer la réunion
• Piloter sa réunion en vue d'atteindre un objectif précis
• Exploiter la richesse du groupe grâce à des outils et méthodes d’animation adaptés 
• Traiter avec souplesse les objections et les freins des participants 
• Renforcer son aisance face aux comportements difficiles des participants
• Repérer les bonnes pratiques pour réussir ses réunions à distance

Déjouer les pièges de l'orthographe 

• Identifier ses propres capacités en écriture
  
• Des années après l’école : redécouvrir les règles de français avec une nouvelle méthode d’apprentissage
  
• Décomplexer face aux règles orthographiques, lexicales et grammaticales
  
• Exercices d’écriture et d’appropriation
  

• Les bases de la communication interpersonnelle
• Dépasser son émotivité par la voix
• Utiliser les codes du langage non verbal : la gestuelle
• Méthodes pour réussir son exposé, gestion d'outils

Nouveau  !

Redonner de l'élan dans son activité professionnelle 

• Qu'est ce que l'optimisme ?
• Qui et quoi nous en empêchent ?
• Commet désamorcer nos anciens schémas
• Créer un plan personnalisé d'un PPOD( plan du parfait optimiste au travail) 
• Intégrer son PPOD dans le futur grâce à la sophrologie 

• Tout ce qu’il est bon de savoir sur son sommeil
• Reconnaître les signes perturbateurs afin d’apporter des modifications positives
• Connaitre les solutions non médicamenteuses
• Approche approfondie des différents outils de la sophrologie face aux difficultés (respiration, sophronisation…)
• Les différents apports de la sophrologie face aux problèmes de sommeil
• Apprendre à se détendre, micro sieste, avoir confiance en son sommeil

• Les différentes émotions  négatives : comment s'en libérer
• L'estime de soi et la confiance en soi : comment la développer
• Renforcer son équilibre intérieur
• Mettre en lumière ses richesses personnelles pour accroître ses ressources personnelles
• Approche de la Sophrologie, comment s'en servir au quotidien et en acquérir une autonomie

• Qu'est ce que le stress?
• Comment le différencier, le reconnaître à travers les signaux du corps
• Comment y remédier
• Quelles réponses la sophrologie peut elle vous apporter : 2 jours pour acquérir une base solide avec de nombreux exercices pratiques 
• Acquérir une autonomie 

En route vers la communication positive !

•  S’inscrire dans une posture de dialogue.
•  S’outiller et préparer cette prise de parole.
• Construire des arguments « simplifiés » et des habiletés de langage qui vont permettre de toucher son public et d’être compris
• Répondre à des interrogations (complexes et sensibles) ou à des critiques directes.

• Acquérir des comportements pertinents d'animateur
• Comprendre les phénomènes de groupe
• Gérer les personnalités difficiles
• Employer la méthodologie de réunion

• Ce qu'est le conflit
• Comment j'aborde et vis habituellement les conflits
• Acquérir les comportements nécessaires à une gestion constructive
• Acquérir des réflexes de communication

• Savoir lire et dessiner des plans
• Implantation d’un ouvrage
• Repérer les différents matériaux de construction
• Réalisation de maçonneries brutes

• Préparer un chantier
• Savoir appliquer un enduit
• Savoir poncer selon les enduits
• Reconnaître un support
• Appliquer les peintures à l’eau

• Préparer et protéger des supports
• Implanter un ouvrage
• Tracer le départ d’un calepinage simple, pose droite, diagonale, frisé, liseré
• Sélectionner les matériaux adaptés
• Pose de carrelage

• Connaitre les types de moteur monophasés et triphasés
• Brancher un moteur électrique sur un outil en triphasé 
• Lire et dessiner les schémas
• Raccorder le système d’éclairage dans l’habitat et dans l’industrie en saillie et encastré 
• Réaliser le tableau de communication

• Mettre en œuvre une installation de soudage
• Déterminer et régler les paramètres de soudage
• Réaliser les opérations de soudage à plat
• Identifier et appliquer les actions correctives correspondantes aux principaux défauts
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité

• Réaliser une chape
• Réaliser et mettre en place un coffrage
• Réaliser et mettre en place des armatures
• Réaliser et mettre en place un composant
• Résistance des matériaux

• Renforcer sa technique de soudage
• Améliorer la réalisation des opérations de soudage à plat
• Revoir les règles de paramétrages de soudage
• Mettre en application les actions correctives correspondantes aux principaux défauts
• Rappel des règles d’hygiène et de sécurité

Comprendre les rouages de la comptabilité et de la gestion financière pour mieux piloter son entreprise :

• L'analyse du compte de résultat et du bilan
• Les ratios économiques et financiers intéressants pour mon entreprise : fond de roulement,, trésorerie nette, ratios de solvabilité et d'endettement
• Le tableau de bord idéal de mon entreprise, le choix des indicateurs

Comment améliorer ses fonds propres ? Comment maîtriser son endettement à court terme ?
Qu’est-ce qui doit motiver mon investissement ?

• L’analyse du compte de résultat et du bilan ; zoom sur l’EBE
• Les ratios économiques et financiers intéressants pour mon
  entreprise : endettement, fonds de roulement et besoin en fonds
  de roulement
• Le tableau de bord idéal de mon entreprise, le choix des

indicateurs

Tout comprendre sur le CDD et le TESA 

• Rappel des formalités générales à l'embauche de CDD / TESA
• Les différents CDD et rappel des mentions obligatoires du contrat / TESA ( objet, durée, ..)
• La paie du CDD : fiche de paie classique et TESA
• La fin du CDD
• Le solde de tout compte et les documents de fin de CDD

Spécial AGRI - VITI 

• Connaître les obligations qui incombent à un employeur de main d’œuvre dans 4 grands domaines :
  - l’embauche
  - la paie
  - la prévention/ sécurité
  - les contrôles
• Construire une relation positive en terme de management 
  
  
  

En partenariat avec le Syndicat Générale des Vignerons de Champagne

• Revue des mentions obligatoires du contrat de tâche (rémunération, période d'essai, clauses spéciales, barème des tâches, ...)
• Le suivi de l'exécution du contrat
• La paie du tâcheron et gestion des variables de la paie
• Focus sur le CDD à la roie (CDD tache)
• La fin de contrat de tâche, le solde de tout compte et les documents de fin de contrat

Bien préparer la transmission de son entreprise avant de lancer les démarches

• Les préalables à la transmission : contraintes et vigilances
• Comprendre les régimes matrimoniaux, la composition du patrimoine
• Les successions : les règles applicables quand ce n’est pas préparé / Cas pratique sur le bilan patrimonial
• Choisir ses outils de transmission : objectifs, la société, les baux à long terme, le GFA, le pacte Dutreil, testament et donation
• Élaborer son plan de transmission

• Utiliser ACCESS pour créer un fichier de données ( temps de travaux, gestion de clients, stock ...)
• Réaliser des statistiques
• Réaliser des sorties papier : journal, fiche technico-économique, marge brut, mailing

• Que se passe-t-il au cœur du micro : octet, méga hertz, mémoire vive, processeur...
• Comprendre l'architecture d'un PC
• Que faire avec les logiciels : comprendre Windows, à quoi sert un tableur ou un traitement de texte
• Internet : consulter des sites, trouver des informations, communiquer

• Se connecter à différentes sources de données externes dans Excel 
• Construire le modèle de données en créant des relations entre les tables 
• Créer des tableaux croisés
• Créer des mesures de synthèse de données 

• Extraire, transformer et charger des données externes dans Excel
• Se connecter à des sources de données Externes 
• Préparer des données  issues de sources hétérogènes afin de les analyser 
• Ajouter /fusionner des sources multiples 

• Construire des rapports visuels et interactifs dans Power View 
• Construire des rapports de visualisation cartographique avec Power Map 

Nouveau Contenu ! 

• Déclarer et utiliser des variables et des variables objets pour stocker des informations ou pointer des objets
• Utiliser les instructions conditionnelles et les boucles
• Manipuler les différents types d’objets : Application, Workbook, Worksheet, Range
• Construire des formulaires – userform

Peur de s’ennuyer en niveau 1 mais un peu juste pour attaquer le niveau 2

• Consolider ses acquis sur la création de formules et la mise en forme des tableaux
• Connaitre les principaux raccourcis clavier
• Identifier les cas d’utilisation des références de cellules relatives et absolues ex : A1 ou $A$1 ou A$1 ou encore $A1

Nouveau: formation à distance

Peur de s’ennuyer en niveau 1 mais un peu juste pour attaquer le niveau 2

• Consolider ses acquis sur la création de formules et la mise en forme des tableaux
• Connaitre les principaux raccourcis clavier
• Identifier les cas d’utilisation des références de cellules relatives et absolues ex : A1 ou $A$1 ou A$1 ou encore $A1

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

• Créer un TCD
• Mettre en forme un TCD
• Créer des segments et des chronologies pour filtrer un TCD
• Créer des champs calculés et des éléments calculés

Nouveau : formation à distance !

• Créer un TCD
• Mettre en forme un TCD
• Créer des segments et des chronologies pour filtrer un TCD
• Créer des champs calculés et des éléments calculés

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

• Utiliser l’enregistreur de macros
• Affecter le déclenchement d’une macro à un bouton ou une icône
• Connaître l’environnement de développement VBE
• Concevoir des programmes simples à l’aide du langage intégré à Excel, le VBA

L’essentiel d’Excel : utiliser des tableurs simples

• Construire et mettre en forme un tableur
• Utiliser les fonctions de calculs simples intégrées dans Excel
• Illustrer ses données par des graphiques
• Maîtriser les problèmes d’impression

Nouveau Formation à distance ! 

L’essentiel d’Excel : utiliser des tableurs simples

• Construire et mettre en forme un tableur
• Utiliser les fonctions de calculs simples intégrées dans Excel
• Illustrer ses données par des graphiques
• Maîtriser les problèmes d’impression

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

Stocker, analyser et croiser ses données sur excel

• Utiliser les fonctions conditionnelles SI() et les fonctions de recherche d’informations
• Utiliser les fonctions statistiques SOMME.SI(), NB.SI(),…
• Organiser ses données en tables de données / trier et filtrer ses données
• Construire des tableaux de bord à l’aide des tableaux croisés dynamiques

Nouveau : Formation à distance !

Stocker, analyser et croiser ses données sur Excel

• Utiliser les fonctions conditionnelles SI() et les fonctions de recherche d’informations
• Utiliser les fonctions statistiques SOMME.SI(), NB.SI(),…
• Organiser ses données en tables de données / trier et filtrer ses données
• Construire des tableaux de bord à l’aide des tableaux croisés dynamiques

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

• Créer des mises en forme conditionnelles
• Utiliser les fonctions de recherche (RECHERCHEV, INDEX, EQUIV )
• Créer des calculs matriciels
• Créer des cases à cocher, des listes déroulantes et des toupies pour interagir sur les cellules.

Nouveau !

- Taper un courrier
- Enregistrer un document
- Envoyer un mail
- Scanner un document
- Créer des dossiers de rangement

• Fusionner un document WORD avec une base de données
• Trier et filtrer des adresses
• Utiliser les fonctions if, include text

Pour se familiariser avec le tableur et le traitement de texte

• Mettre en page un document Word
• Créer un tableau avec des formules de calcul

Nouveau ! 

• Ordonner et stocker ses fichiers sur Windows (déplacer, copier, coller, disque dur, disque dur externe , clé USB
• Avantages et inconvénients des  "clouds" ( outils de partage de document en ligne : Skidrive, Dropbox, ...)
• Sécuriser ses documents avec un archivage approprié

Nouveau ! 

• Stocker et partager des fichiers sur Onedrive
• Créer un site Sharepoint
• Faire une visioconférence avec Teams
• Gérer ses plannings avec Planner 

Nouveau ! 

• Gérer sa messagerie avec Outlook
• Gérer ses rendez vous avec le calendrier 
• Créer des documents courrier avec Word Online
• Créer des tableaux avec Excel Online
• Sauvegarder et partager des documents sur le Cloud Onedrive 

Vous suivez une journée de formation /révision sur l'un des modules, nous reprenons l'intégralité des objectifs à atteindre pour obtenir le module du PCIE .

Vous présentez le test  en fin de journée.

Vous présentez les autres modules par la suite sous la même forme:  journée formation/révision et test

Le coût de cette formation est le coût d'une journée de formation au quel il faut ajouter 20€ pour l'acquisition de la carte d'aptitude .

Eligible au CPF

Vous suivez une journée de formation /révision sur l'un des modules, nous reprenons l'intégralité des objectifs à atteindre pour obtenir le module du PCIE .

Vous présentez le test  en fin de journée.

Vous présentez les autres modules par la suite sous la même forme:  journée formation/révision et test

Le coût de cette formation est le coût d'une journée de formation au quel il faut ajouter 20€ pour l'acquisition de la carte d'aptitude .

Eligible au CPF 

Vous suivez une journée de formation /révision sur l'un des modules, nous reprenons l'intégralité des objectifs à atteindre pour obtenir le module du PCIE .

Vous présentez le test  en fin de journée.

Vous présentez les autres modules par la suite sous la même forme:  journée formation/révision et test

Le coût de cette formation est le coût d'une journée de formation au quel il faut ajouter 20€ pour l'acquisition de la carte d'aptitude .

Eligible au CPF

Vous suivez une journée de formation /révision sur l'un des modules, nous reprenons l'intégralité des objectifs à atteindre pour obtenir le module du PCIE .

Vous présentez le test  en fin de journée.

Vous présentez les autres modules par la suite sous la même forme:  journée formation/révision et test

Le coût de cette formation est le coût d'une journée de formation au quel il faut ajouter 20€ pour l'acquisition de la carte d'aptitude

Eligible au CPF ! 

Maîtriser l’utilisation des tablettes et Smartphones sous « Android »

• Etre à l’aise avec une tablette ou un Smartphone
• Paramétrer une tablette ou un Smartphone pour recevoir sa messagerie ou gérer ses contacts
• Passer facilement de son poste de travail à sa tablette en utilisant les applications de communication 

Présenter des courriers et des documents professionnels

• Composer des documents de type administratif et des courriers
• Optimiser la création, la présentation et la mise en page
• Utiliser les fonctions de vérifications de documents
• Concevoir des applications utiles dans son milieu professionnel

• Exploiter les mailings et les étiquettes
• Maîtriser les tableaux et les colonnes de texte
• Composer des documents en mélangeant des textes, des tableaux et des images

• Exploiter les mailings et les étiquettes
• Maîtriser les tableaux et les colonnes de texte
• Composer des documents en mélangeant des textes, des tableaux et des images

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

• Concevoir des dessins vectoriels
• Créer des logos et des graphismes

• Tracés à fonds et contours multiples
• Transformations, déformations, enveloppes
• Effets 3D, extrusion et révolutions, placage

Concevoir un dépliant, une lettre d'information

• Mettre en page un document
• Utiliser les formes  graphiques intégrées
• Utiliser les tracés vectoriels

• Gérer les gabarits et les documents
• Utiliser la pathfinder
• Créer des boutons interactifs et des liens hypertextes

• Réaliser un diaporama
• Maitriser l'animation de ce diaporama en utilisant les modèles de conception et les effets de transition    
• Créer un diaporama interactif

• Maitriser les éléments de Publisher (cadre de texte, images, tableaux, Word art,..)
• Réaliser des documents de type plaquettes publicitaires, tarifs foires,....
• Réaliser des mailings

Nouveau ! 

Réaliser un montage vidéo avec VSDC (logiciel gratuit)  Niveau 2 

• Ajouter des transitions audio et vidéo 
• Ajouter et Animer des titres 
• Stabilisation et tracking 

Nouveau ! 

Maîtriser l'utilisation de Vision 

• Réaliser un aménagement de bureau 
• Réaliser des changements d’organigramme
• Réaliser des plans de batiments 

Nouveau ! 

• Gérer sa messagerie avec Gmail  et Google contact
• Communiquer en direct avec Google Meet/Hnagouts
• Gérer ses rendez vous avec Google Agenda
• Stocker et partager des documents avec Google Drive
   

Pour les sites vitrines

• Présentation de l’outil de création – Avantages et inconvénients
• Téléchargement et installation
• Gérer le contenu du site (sections, catégories, articles)
• Administration (gestion des langues, des menus, graphismes)

• Envoyer et recevoir des e-mails
• Utiliser l'agenda (planifier des réunions)
• Gérer ses contacts

Nouveau ! 

• Construire des documents de type courrier avce Google doc
• Construire des tableaux de calcul avec Google Sheet
• Créer des présentations avec Google Slide
• Stocker et partager ses fichiers sur Google Drive

• Présentation de Joomla
• Avantages et inconvénients
• Téléchargement et installations
• Gérer le contenu du site (section, catégories, article, ..)
• Administration ( gestion des langues, des menus, graphismes, ..)

Nouveau ! 

• Présentation de WORDPRESS
• Téléchargement et installations
• Gérer le contenu du site (section, catégories, article, ..)
• Administration ( gestion des langues, des menus, graphismes, ..)

• Réaliser un diaporama
• Maitriser l'animation de ce diaporama en utilisant les modèles de conception et les effets de transition    
• Créer un diaporama interactif

Formation séquencée en 1/2 journée
Cours synchronisé avec un formateur présent durant la formation
Possibilité d'échanges entre les participants
Exercices de mise en situation afin de valider les acquis

Anglais Débutant : 

• Découvrir la langue anglaise : grammaire, conjugaison, vocabulaire viticole, syntaxe) 
• Pratiquer la langue à l'oral : accueillir une personne anglophone et se présenter
• Pratique l'écrit : envoyer un mail 

Prise en charge à 100% pour les ressortissants VIVEA
21€ / heure pour les salariés

L'objectif est de renforcer les acquis et de les intégrer dans conversations professionnelles (écouter, comprendre mais également répondre et s'exprimer)

La formation a lieu sur plusieurs mois , à raison de 3 heures par semaine  .
La formation a lieu à Epernay ou à Reims ou à Bar Sur Seine
Inscription possible tout au long de l'année

• Parler anglais sur des mises en application en viticulture : visite de
  vigne, dégustation, visite de cave, présentation de la gamme et du
  domaine, présentation du process champenois et de la Champagne,
• Accueillir des clients, échange commercial (verbal et écrit)
  
  

La formation a lieu sur plusieurs mois , à raison de 3 heures par semaine.
La formation a lieu à Reims, Sézanne, Épernay, Bar sur Seine ou Bar sur Aube 

Inscription possible tout au long de l'année.

Tarif pour les ressortissants VIVEA 11 € de l'heure
Pour les autres OPCA nous consulter ( contact Florence )

Public concerné: 

Amateur, producteur, négociant, coopérative ou employé dans une exploitation souhaitant acquérir un diplôme international reconnu .

Objectifs : 

• Faire preuve de sa connaissance des facteurs qui ont une influence que les principaux styles de vins
• Les principaux cépages , vins effervescents , doux et fortifié, spiritueux et liqueurs
• Utiliser l’approche systématique de la dégustation du WSET pour décrire un vin 
• connaitre les accords mets et vins 
• Fournir des informations  et conseil sur la façon de conserver les vins et spiritueux correctement et de les servir 
• 50 vins déguster

Tarif: 

660€ TTC + 25 € de frais additionnels avec remise d'un kit pédagogique (livre de 88 pages, guide pratique pour aider le stagiaire dans son apprentissage)

Formation éligible au CPF 

Test QCM de 50 questions (validation des connaissances)  

Mieux connaitre les défauts organoleptiques et non organoleptiques
(sanitaires) pour mieux les prévenir

• Identifier les différents organoleptiques
• S’exercer à leur reconnaissance
• Prévenir ces défauts, les éviter et les éliminer
• Maitriser la législation 
  

Les bonnes pratiques et le choix des matériaux au service de l’hygiène

• Maîtriser tous les aspects des bonnes pratiques d’hygiène et désinfection en cuverie : hygiène, produits, protocoles, contrôles
  microbiologiques
• Les matériaux : leurs influences
• Le matériel : choix et nettoyabilité
  
  

Nouveau !

• Exécutant de travaux à proximité de réseaux enterrés, aériens ou subaquatique (drainage d'étant, rivière...) : conducteur d’engins, conducteur de nacelles élévatrices, grue…, suiveur, canalisateur, ouvrier en travaux publics. Exécutants de travaux urgents dispensés de DT (Document de Travaux) et DICT (Document d'Intention de Commencement des Travaux).
• A l’issue de la formation, le stagiaire aura appris la réglementation liée aux travaux à proximité des réseaux, des connaissances du guide technique à identifier les risques métier pour adapter ses méthodes de travail, préparer et obtenir l’examen AIPR sous forme de QCM.

Eligible au CPF - 100 % pris en charge OCAPIAT 

attention nouvelle dénomination le R389 s'appelle dorénavant le R489 

Catégories 1A - 3 - 5 

• Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité de chariots élévateurs de la catégorie choisie
• Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Taux de réussite cat 1A 100%  -  cat 3 : 99%   -  cat 5 : 80%

Formateurs  :

Mickaël LAVARENNE
Eddy HOYON

• Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité des Gerbeurs  
• Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Formation en initial  (jamais passé de CACES®)  pour les 2 catégories  = 3  jours

Formateur :
Mickael LAVARENNE 
Eddy HOYON 

• Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité de chariots élévateurs de catégorie 3
• Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Taux de réussite en 2020  : 99 %

Formation en initial  (jamais passé de CACES®) = 3  jours

Formation en recyclage (CACES® en fin de validité) = 2 jours

Formateur :
Mickael LAVARENNE 
Eddy HOYON 

Certificat d'Aptitude à la Conduite En Sécurité
Engin de Chantier  CACES® - R482 
Catégories C1 

 anciennement R372 M cat 4 

• Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité d'engin de chantier de la catégorie choisie
• Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Taux de réussite cat C1 : 86% 

Stagiaires AVEC expérience professionnelle

1 catégorie = 3 jours
2 catégories = 4 jours
3 catégories = 5 jours

Formation sur Reims ou Courtisols ou  au sein de votre entreprise  avec vos engins (nous consulter pour valider des lieux et les engins)
Sessions organisées régulièrement, nous contacter

Formateurs : 
Eddy Hoyon 
Mickaël Lavarenne

Certificat d'Aptitude à la Conduite En Sécurité
Engin de Chantier  CACES® - R482 catégorie F 

 Attention, ancienne dénomination R372 M  Cat 9 

•  Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité d'engin de chantier de la catégorie F
•  Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Formation sur Reims ou Courtisols ou  au sein de votre entreprise  avec vos engins (nous consulter pour valider des lieux et les engins

Eligible CPF - 100% Pris en charge OCAPIAT  - 
Financement VIVEA possible 

attention nouvelle dénomination le R389 s'appelle dorénavant le R489

• Préparer des opérateurs à  l'utilisation en toute sécurité de chariots élévateurs de catégorie 3
• Permettre de répondre aux articles du code du travail (R 4323-55 à 57), demandant de délivrer par l'employeur une autorisation de conduite
• Présentation aux tests théoriques et pratiques du CACES® 

Taux de réussite en 2019  : 99 % 

Formation en recyclage (CACES® en fin de validité) = 2 jours

Formateur :
Mickael LAVARENNE 
Eddy HOYON 

Nouveau ! 

Réaliser la vidange et l’entretien d'un ensemble mécanique 

• Le moteur diesel 
• La transmission hydrostatique 
• Les lubrifiants, les filtres
• Les périodicités d'entretien
• Travaux pratique 

Le Code du Travail précise que « les travailleurs apprennent à se
servir des moyens de premiers secours et à exécuter les diverses
manœuvres… »

Exercices sur générateur de flammes à gaz (Extincteurs fournis)

• Le risque incendie dans l’entreprise
• Les différentes classes de feu, les procédés d’extinction
• Les différents extincteurs et leur emploi (théorie/pratique)
• Mise en place d’évacuation
• Contrôle et entretien de ses extincteurs

• Contrôler les risques d’incendie et d’explosion. 
• Savoir remplir un permis feu avant toute intervention par point chaud afin de prévenir la personne en charge de la sécurité dans l'entreprise

Nouvelle formation 

Protéger les témoins et la victime sans s'exposer soi même au danger 

• la protection
• l'examen
• l'alerte
• secourir la victime (étouffement, saignements, inconscience, malaise, brûlures, douleurs, ...)

2 séances de 4 heures 

Animer un accueil de saisonniers, en rappelant des règles de fonctionnement et sécurité pour une saison sans accroc !

• Animation de l’accueil des saisonniers
• La fiche d’accueil
• Connaître les dispositifs de sécurité durant la saison
• Rappel des règles liées à l’entreprise
• Cas pratiques

Nouveau ! 

• Les risques liés au CO2   (les signaux, le repérage, les conséquences et risques)
• L’action face aux risques CO2  (prise en charge d’une victime avec équipement adapté)

Maintien et Actualisation des compétences

L'article R 4224-16 du Code du travail prévoit d'organiser les premiers secours aux accidentés et aux malades.

• Situer le sauvetage secourisme du travail dans la santé et la sécurité au travail
• Protéger, Prévenir
• Examiner, Alerter
• Secourir

Éligible au CPF 

Taux de réussite en  2021 : 100% 

L'article R 4224-16 du Code du travail prévoit d'organiser les premiers secours aux accidentés et aux malades.

• Situer le sauvetage secourisme du travail dans la santé et la sécurité au travail
• Protéger, Prévenir
• Examiner, Alerter
• Secourir

Taux de réussite en 2021 : 100%

Formation éligible au CPF ! 

Répondre aux obligations du Décret n°2061-1016 (du 5/11/2001)  portant sur la prévention des accidents et l'évaluation des dangers et des risques de l'entreprise.

• Dispositions réglementaires
• Présentation des règles d'élaboration du "Document Unique"
• Finalité du document
• Cadre du Document Unique
• Fiches pratiques d'analyse de risque

Nous contacter pour tous renseignements 

en Partenariat avec le Syndicat Général des Vignerons

• Connaître les obligations réglementaires en matière de sécurité
• S’approprier l’outil informatique SYSTERA pour réaliser son D.U.E.R

L’habilitation électrique est une exigence réglementaire pour tous les travailleurs qui effectuent des opérations sur les installations électriques.

•  Acquérir une compétence professionnelle dans le domaine de la sécurité électrique pour l’exécution des opérations et les mesures d’urgence à prendre en cas d’accident ou d’incendie d’origine électrique
•  Intervention élémentaire sur les circuits terminaux (maxi 400 V et 32 A courant alternatif)
• Manoeuvre de matériel électrique pour réarmer un disjoncteur, relais thermique …
• Mettre hors ou sous tension un équipement, une installation

Nouveau ! 

• La vérification générales périodique : les aspects réglementaires 
• les équipements soumis à VGP ( périodicité)
• la  VGP : organisation de contrôle
• la VGP : Aspects pratiques
• Contrôle statique - dynamique
• Evaluations des compétences ( délivrances d'un certificat)
• Réalisation d'une VGP ( mise en situation) 
• Rédaction d'un rapport

L’habilitation électrique est désormais une exigence réglementaire pour tous les travailleurs qui effectuent des opérations sur les installations électriques ou dans leur voisinage .

Elle nécessite une formation préalable.

L’objectif de la formation à l’habilitation est de faire acquérir une compétence professionnelle dans le domaine de la sécurité électrique pour l’exécution des opérations et les mesures d’urgence à prendre en cas d’accident ou d’incendie d’origine électrique.
La formation comprend une partie théorique et une partie pratique.

BS ET BE Manœuvre :

Manœuvre de matériel électrique pour réarmer un disjoncteur, relais thermique …, mettre hors ou sous tension un équipement, une installation.
Travailleurs: informaticien, gardien, personnel de production … réalisant uniquement ce type de manœuvre

Nous contacter 

Certiphyto : PRIMO Certificat Conseil à l’utilisation des produits phytosanitaires 

• Respecter les consignes et la réglementation dans le domaine des produits phytopharmaceutiques et leur conseil
• Identifier les risques liés à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l’environnement 
• Etre capable de faire une évaluation comparative de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et techniques alternatives
• Formation + test obligatoire à la fin de la formation 

 plan ECOPHYTO 2018

Taux de réussite en 2019 :98%

Certificat Individuel Décideur Enterprise soumise à Agrément - DSA
(anciennement Décideur en Travaux et Services)

• Respecter les consignes de la réglementation relatif à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risque liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l'environnement y compris lors d'une intervention pour le compte d'une autre entreprise
• Comprendre et mettre en œuvre une stratégie visant à limiter les recours aux produits phytopharmaceutiques
• Etre capable de faire une évaluation comparative de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et techniques alternatives.

Formation de 3 jours avec questionnaires de connaissance pour chaque thème + test obligatoire de vérification des connaissance à la fin de stage (application du nouveau décret) 

Vérification des connaissances : 
(30 questions, 1 heure maximum , seuil de validation 20/30):

• Réglementation et sécurité environnementale : 10 questions.
• Santé sécurité des applicateurs et espace ouverts au public : 10 questions
• Réduction de l’usage, méthodes alternatives : 10 questions

plan ECOPHYTO 2018- nouveau décret ( application octobre 2016) 

Taux de réussite en  2020 : 98%

Cette formation est intégralement pris en charge par VIVEA  pour les ressortissants. 
(hors repas du midi )

Certiphyto : PRIMO Certificat Décideur non soumis à agrément - DNSA  
(ex Décideur Exploitation)  

• Respecter les consignes de la règlementation relatif à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risque liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l'environnement y compris lors d'une intervention pour le compte d'une autre entreprise
• Comprendre et mettre en œuvre une stratégie visant à limiter les recours aux produits phytopharmaceutiques
• Formation + test obligatoire à la fin de la formation 

 plan ECOPHYTO 2018

Taux de réussite en  2020 : 99 % 

Formation intégralement prise en charge pour les ressortissants VIVEA (ayant plus de 18.75 arrhes)
(hors repas du midi)

Certiphyto : PRIMO Certificat Mise en vente 

• Respecter les consignes et la réglementation dans le domaine des produits phytopharmaceutiques et leur conseil
• Identifier les risques liés à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l’environnement 
• Etre capable de faire une évaluation comparative de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et techniques alternatives
• Formation + test obligatoire à la fin de la formation 

 plan ECOPHYTO 2018

Primo certificat Opérateur

• Connaître et respecter les consignes et la réglementation relatif à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risques liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour l'êtres humains et mettre en œuvre efficacement des procédures de prévention et des mesures de protection et d'urgence
• Connaître les méthodes et aménagements visant à limiter d'une part les dispersions dans l'environnement et d'autre part les recours aux produits phytopharmaceutiques
• formation et test obligatoire 

Formation de 2 jours avec questionnaires de connaissance pour chaque thème + test obligatoire de vérification des connaissance à la fin de stage (application du nouveau décret) 

plan ECOPHYTO 2018- nouveau décret ( application octobre 2016) 

aux de réussite en  2019 : 98% 

Cette Formation est prise en charge par OCAPIAT dans le cadre de l'offre Regional OCAPIAT 2020 

Renouvellement  Certificat Mise en vente 

• Respecter les consignes et la réglementation dans le domaine des produits phytopharmaceutiques et leur conseil
• Identifier les risques liés à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l’environnement 
• Etre capable de faire une évaluation comparative de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et techniques alternatives
• Formation + test obligatoire à la fin de la formation 

 plan ECOPHYTO 2018

Renouvellement 

attention le certificat est à renouveler entre 2 et 6 mois avant la date de fin de validité inscrite sur votre carte ou attestation  

Certificat Individuel Décideur Entreprise Non soumise à Agrément - DNSA :

• Respecter les consignes de la réglementation relatif à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risque liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l'environnement y compris lors d'une intervention pour le compte d'une autre entreprise
• Comprendre et mettre en œuvre une stratégie visant à limiter les recours aux produits phytopharmaceutiques

 plan ECOPHYTO 2018  - nouveau décret (application octobre 2016)

Cette formation est intégralement prise en charge par VIVEA  pour les ressortissants.
(hors repas du midi )

Renouvellement 

attention le certificat est à renouveler entre 2 et 6 mois avant la date de fin de validité inscrite sur votre carte ou attestation  

Certificat Individuel Décideur Entreprise soumise à Agrément - DSA :

• Respecter les consignes de la réglementation relatif à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risque liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l'environnement y compris lors d'une intervention pour le compte d'une autre entreprise
• Comprendre et mettre en œuvre une stratégie visant à limiter les recours aux produits phytopharmaceutiques

 plan ECOPHYTO 2018  - nouveau décret (application octobre 2016)

Cette formation est intégralement prise en charge par VIVEA  pour les ressortissants.
(hors repas du midi )

RENOUVELLEMENT Certificat Conseil à l’utilisation des produits phytosanitaires 

• Respecter les consignes et la réglementation dans le domaine des produits phytopharmaceutiques et leur conseil
• Identifier les risques liés à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques pour les êtres humains et l’environnement 
• Etre capable de faire une évaluation comparative de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et techniques alternatives

 plan ECOPHYTO 2018

Renouvellement du  certificat Opérateur

attention le certificat est à renouveler entre 2 et 6 mois avant la date de fin de validité inscrite sur votre carte ou attestation  

• Connaître et respecter les consignes et la réglementation relatif à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques
• Identifier les risques liés à l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pour l'êtres humains et mettre en œuvre efficacement des procédures de prévention et des mesures de protection et d'urgence
• Connaître les méthodes et aménagements visant à limiter d'une part les dispersions dans l'environnement et d'autre part les recours aux produits phytopharmaceutiques
• formation et test obligatoire 

plan ECOPHYTO 2018- nouveau décret ( application octobre 2016) 

Cette Formation est prise en charge par le FAFSEA  

(hors frais de repas et de trajet)

• L'entretien annuel et l'entretien professionnel : les différences, les obligations, le rôle du Manager 
• Connaître les enjeux de l'entretien et les types d'entretien  
• Maîtriser le support d'entretien de son entreprise  
• Acquérir les comportements efficaces pour mener un entretien

• Le relationnel  Patron / Salarié
• Connaître son propre mode de fonctionnement
• Outils de la gestion des ressources humaines :
  • L'entretien annuel
  • la délégation
  • Les éléments de motivation
• Pallier les erreurs les plus courantes

• Des indicateurs pour un meilleur recrutement de vendangeurs
• Communication gagnante
• Gérer les situations délicates et les conflits

• Savoir gérer une équipe, affirmer son autorité
• Améliorer ses compétences relationnelles
• Savoir gérer les tensions et les conflits, s'affirmer avec assertivité
• Développer l’efficacité et la productivité
• Savoir manager la sécurité
  

Favoriser la confiance et utiliser une communication adaptée pour développer des relations saines au sein du groupe de personnes

- Créer des relations de confiance au profit d’un projet partagé
- Utiliser l’art de la communication non violente
- Interroger les intentions et les valeurs réelles du groupe
- Repenser les buts et la stratégie
- Définir les règles d’un bon fonctionnement

Se préparer à la certification environnementale en agriculture 

• Présentation de la démarche Haute Valeur Environnementale : les enjeux et objectifs
• Identifier les réglementations relatives à la conditionnalité sur les domaines concernés 
• Etre capable de réaliser son auto diagnostic sur l'ensemble des points audités pour valider son niveau  1 
• Repérer les étapes nécessaires à l'obtention de la certification HVE de niveau 2 et 3 
  
  

Raisonner ses rotations et son assolement dans un objectif de fertilité des sols, de gestion du salissement et de réduction des charges 

• La rotation : clef de voûtes des l'AC et principal allié dans la gestion des graminées
• La gestion de l'azote dans le raisonnement 
• Les économies d'intrants
• Utiliser les vertus du colza dans sa rotation : les idées reçues sur le colza et les conditions d'implantation d'un colza efficace (TCS, striptill, semis direct, fertilisation et résidus d'azote, colza associé) 

Bien comprendre les étapes de conversion et les enjeux technico- économiques de l'Agriculture Biologique avant de se lancer

• Comprendre les étapes de ma conversion et anticiper les échéances
• Appréhender les bases réglementaires
• Concevoir ses itinéraires techniques et la gestion globale de son système en Bio 
• Connaitre le matériel nécessaires pour la conduite des cultures 
• Intégrer les enjeux de la commercialisation , du stockage et du triage de sa démarche 
• Appréhender les conséquences  technicolo- économique et sociales de de changement .
  
  

Travail du sol en grandes cultures : stop ou encore ?

• Les intérêts techniques, environnementaux et économiques du désherbage mécanique
• Les différents outils existants : fonctionnement et impact : La herse étrille - La houe rotative - La bineuse
• Efficacité et sélectivité selon les conditions du sol, les adventices, la culture en place
• Approche technico-économique

Analyse de sol : quand et pourquoi faire ? Savoir déchiffrer les données et se les approprier

• Comprendre le fonctionnement du sol : retour sur les bases (fertilité physique, biologique et chimique)
• Interpréter ses analyses de sol
• Positionner son amendement organique à la bonne date pour une meilleure efficacité
• Adapter son travail du sol pour créer une dynamique sol-plante

• Faire un état des lieux de l’histoire du lieu et de ses problématiques
• Inventorier la biodiversité de la flore présente
• Reconnaître une trentaine de plantes Bio-Indicatrices spécifiques de son écosystème
• Comprendre la présence de ses « mauvaises herbes ou adventices » pour mieux diminuer ses intrants
• Améliorer le fonctionnement de son sol par des pratiques culturales simplifiées moins onéreuses
  
  

• Association de culture 
• Les cycles biologiques des ravageurs, maladies et des auxiliaires 
• Rappels sur le travail du sol et effets 
• Mettre en place une biodiversité fonctionnelle au service de l'agrosystème
• Le flux de fertilité
• La gestion des couverts dans ce flux

Se Convertir à l'Agriculture de Conservation sans se planter 

• Définition du concept, les expérience, les courants, les précurseurs 
• L'agriculture de conservation (AC) par rapport aux autres systèmes : vertus et danger
• Contexte agricole : mise en perspective de ce sujet par rapport aux défis du monde agricole
• Place du travail du sol : quand et comment?
• Mode d'implantations des cultures : SD quand et comment ?
• Les couverts végétaux : choix des espèces, implantation et destruction 
• Maîtriser la fertilité  et les pressions parasitaires 
• Association de culture - les cycles biologique des ravageurs, les maladies
• Rappel du travail su sole t de ses  effets 
• Mettre en place une biodiversité fonctionnelle au service de agrosystème
• Construire des rotations en agriculture
• La rotation ; clef de voûte de l'AC et principal allié de la gestion des graminée
• Réussir son passage en AC : Se fixer des objectifs raisonnables et un calendrier de mise en oeuvre
• Améliorer ses coûts de production en modifiant ses pratiques

Les alternatives pour réduire l'utilisation de la chimie 

• Le fonctionnement d'une plante : pourquoi tombe-t-elle malade? Pourquoi attire-t-elle des ravageurs ?
• Le principe de l'oxydo-réduction 
• Les macérations et huiles essentielles : intérêts, élaboration et utilisation 
• Intégrer l'usage des macérations dans un itinéraire technique grandes cultures

• Sanitaire, les mesures profilactiques : varroase et frelon asiatique
• Visite de printemps - Changement de cadres - Désinfection - Marquage des reines
• Conduite d'un rucher en fonction de la race : Présentation des différentes races et leur conduite - Cycles de reproduction
• Elevage des reines : Les besoins, les critères, le greffage - Préparation du starter, choix du cadre, greffage et introduction du cadre dans starter - Le matériel de greffage, les différentes ruches de production, production des reines - Le remérage - Recherche de la reine et marquage - Confection paquet d'abeilles
• Qualité du miel : Législation filtration - taux d'humidité - conditionnement - accidents de conservation - miels solides, liquides, crémeux
• Visite d'automne : Mise en hivernage
• Contrôles du poids des réserves, du couvain

salle, visite terrain et pratique sur un rucher école

• La biologie de l'abeille et le comportement de la colonie,
• Les équipements, l’outillage et les protections de l'apiculteur
• La récolte et la transformation des produits de la ruche
• Le suivi sanitaire des ruches - Le cadre réglementaire et fiscal
• Essaimage, remérage, cueillette d’essaim
• Organisation de la filière apicole
   

salle, visite terrain et pratique sur un rucher école

• Introduction sur les enjeux environnementaux
• Réalisation de l’auto-diagnostic : explication de chaque point du référentiel, définir l’exigence
• Élaboration d’un plan de progrès personnalisé
• Les étapes clefs de la certification
  
  

• Définir la Biodiversité sur nos territoires, reconnaître la flore la plus classique, comprendre le cercle vertueux de la biodiversité
• Evaluer ses pratiques culturales, appréhender la notion de sol vivant en Champagne
• Identifier des pistes concrètes : semer ou planter des arbustes, arbres, plantes vivaces ou annuelles mellifères ou d’intérêt, couverture du sol, régulation du travail du sol
• Mettre en place ou réaliser un perchoir à rapace, un hôtel à insectes, un nichoir à oiseaux, un nichoir à chauve-souris, un abri pour le hérisson, une cachette pour les reptiles, etc.
• Mettre en place une signalisation ou un affichage explicatif et ludique

Adapter des techniques rurales anciennes aux contraintes culturales actuelles

• Présentation de techniques de conduite du vivant en bordure ou à l’intérieur des parcelles (plessage, haie Benjes, émondage, recépage, furetage...) :
  - histoire, utilités, mise en Tmuvre, outils,
  - saison, essences adaptées, prise en compte des ressources du site...
• Intérêts actuels pour les cultures (flore et petite faune, sols, paysage...), entretien.
• Articulation avec les enjeux agro-écologiques globaux.
• Présentation succincte d’essences (non horticoles) adaptées à la plantation et des bons gestes de mise en Tmuvre (mise en défens, paillage...).
• Principes de mise en place sur un domaine.
• Application sur le terrain
  

• Comprendre l’agroforesterie
• Réfléchir et concevoir son projet agroforestier : les étapes clefs
• Planter sans se planter : mise en place et coût d’implantation
• Conduire sa parcelle d’agroforesterie
• Aspects réglementaires

Favoriser la biodiversité naturelle pour augmenter la faune auxiliaire et les avantages écosystémiques

• Comprendre pourquoi remettre l’arbre et l’arbuste dans les parcelles de vignes
• Avoir une vue d’ensemble d’un écosystème vigne optimal
• Comprendre la problématique carbone en viticulture
• Favoriser la biodiversité, la faune et la flore auxiliaire
• Mesurer à court et long terme l’amélioration des rendements et de la qualité du raisin et des vins

Etre capable de faire un choix entre les différentes pratiques culturales 

• Comparer les alternatives aux désherbants chimiques de synthèses: les désherbages thermiques  - les désherbages mécaniques - le non travail du sol 
• Comprendre les services éco-systémiques ou le cercle vertueux de la biodiversité 
• Appréhender la notion de sol vivant 
• Mettre en pratique sur le terrain : Prendre en compte les contrainte du propriétaire - Faire un bilan physiologique de la vigne - Faire un bilan de la biodiversité d sol et dans la vigne
• Construire plusieurs itinéraires techniques 

Mieux connaitre les plantes et leur lien avec le sol 

• Plantes et évolution
• Liens plantes et sol
• Plantes et pratiques culturales
• Méthodologie des diagnostics du sol
• Pratique de terrain (espèces bio indicatrices)

Salle et terrain  

• Entretien du sol et réglementations
• Les techniques d'entretien du sol (enherbement, enracinement des vignes, organisation du travail, coût....)
• Les principaux outils de travail du sol (matériel entre rang, interceps....)
• Les outils de gestion de l'enherbement

• Fonctionnement du sol, rôle de l'humus et matière organique, étude physique et chimique, les éléments minéraux
• Nutrition minérale, les besoins de la vigne
• Etude d'analyse du sol, cas pratiques et plan d'action
• Les carences de la vigne

• Faire un état des lieux de l’histoire du lieu et de ses problématiques
• Inventorier la biodiversité de la flore présente
• Reconnaître une trentaine de plantes Bio-Indicatrices spécifiques de son écosystème
• Comprendre la présence de ses « mauvaises herbes ou adventices » pour mieux diminuer ses intrants
• Améliorer le fonctionnement de son sol par des pratiques culturales simplifiées moins onéreuses
  
  

Comprendre le sol pour en conserver ou restaurer la fertilité

• Comprendre le fonctionnement du sol 
• Intégrer les mécanismes de restauration de la fertilité
• Réaliser des observations du sol et en tirer des enseignements 

Identifier les différents type de pulvérisations viticoles, comprendre leur fonctionnement .

• les objectifs de la pulvérisation : cibles , spectre, ...
• Les différents éléments d'un pulvérisateur : jet projeté, jet porté, pneumatique , ...
• Les réglages : volume/ha, débit litre/mn, vitesse d'avancement, vitesse d'airviti
• Témoignage de groupes excitants  (CUMA, ...)

Pré requis : avoir suivi la formation " Soigner les plantes par les plantes "

• Les fonctions des essences, les compositions chimiques
• Test de solubilité et densité des huiles essentielles
• Répartition des composés aromatiques selon les familles
• Stratégie inductrice et antioxydante avec les huiles essentielles
• Reconnaissance de plantes
• Réalisation des préparations

• Les facteurs conditionnant la réussite d'un traitement : les traitements de A à Z, focus sur le volume/ha
• Eviter les erreurs qui coûtent cher
• Appréhender les bonnes pratiques pour améliorer performances techniques et économiques, quelles prises de risques et gains associés
• Les techniques de réglages
  
  

• Comprendre le rôle et l’impact de la taille sur la présence de bois mort dans les ceps et les maladies du bois et de la vigne
• Mettre en place sur son domaine une taille moins mutilante
  
  
  

• Comprendre les mécanismes du vivant permettant d'utiliser des moyens de lutte naturelle
• Préparation à base de plantes (répulsive, stimulante, insecticide, fongicide )
• Etude sur la fermentation des extraits de plantes
• Réaliser un traitement dans les meilleures conditions

Découvrir et pratiquer les techniques de greffage en T-Bud et Chip- Bud

• Les différentes étapes pour préparer une greffe en Chip-bud et t-Bud
• Préparer sa vigne pour le greffage 
• Prélever un greffon 
• Réaliser une encore sur le pied de vigne 
• Positionner le greffon et ligaturer la greffe 
• soigner la greffe pendant toute la période de croissance végétative

Le collectif, une réponse à envisager

• Comment investir collectivement ?
• L’objectif recherché : construire une organisation du travail performante techniquement et économiquement
• Les structures juridiques possibles : CUMA, SARL, coopérative…
• Les avantages et inconvénients de chaque forme
• Les clefs de la réussite : l’organisation du travail et le choix des outils de pilotage (enregistrement, puce, petits comptes entre viti…)
• Témoignages de groupes existants (CUMA…)

• Comprendre la viticulture de précision, les différentes techniques, technologie d'observation de la vigne
• Connaitre les capteurs sur le marché, comprendre la cartographie des données
• Les apports des nouvelles technologies et le fonctionnement de l'exploitation : application agronomique, optimisation de la fertilisation, des traitements, suivi de maturité, la vinification
• Notion économique (investissement, réduction de couts...)