Formations > Parcours > Liste des parcours > Parcours Dégustation Parcours Dégustation Dégustation : valoriser ses vins par son discours - 14,00H Etre capable de décrire des sensations olfactives et gustatives Savoir décrire son Champagne au client Rappels théoriques et pratiques sur les techniques de dégustation des vins et des champagnes Le vocabulaire de la dégustation Comment parler de la diversité des champagnes La dégustation au service de la commercialisation Savoir décrire son champagne (travail spécifique à partir du champagne des participants) Dégustation Perfectionnement - 14,00H Les typicités des cépages et des terroirs Les techniques de vinification viti-vinicole Approfondissement sur les défauts Les nouvelles tendances Pour vous inscrire à ce parcours, veuillez contacter Florence Laforge