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Dégustation : valoriser ses vins par son discours

Objectifs pédagogiques
Etre capable de décrire des sensations olfactives et gustatives 
Savoir décrire son Champagne au client
  • Rappels théoriques et pratiques sur les techniques de dégustation des vins et des champagnes 
  • Le vocabulaire de la dégustation
  • Comment parler de la diversité des champagnes
  • La dégustation au service de la commercialisation
  • Savoir décrire son champagne (travail spécifique à partir du champagne des participants)

Détails
Type : Présentiel Programme : NC
Intervenant : Olivier Borneuf Public : Tout public
Responsable du stage : Claude Meilleur Prérequis :
Contact : Florence Laforge Durée : 21 heures
Parcours :
Formation du Parcours Commercial - Partenariat SGV 2018-2019 proposé par l'organisme CRFPS   

Prochaines sessions
DateLibelléLieuComplément 
Du 22 oct. au 23 oct. 2018 Epernay
Du 24 janv. au 25 janv. 2019 Bar sur Seine
Du 14 mai au 15 mai 2019 Epernay